Revista Ruris: Conversas bovinas: criação, tecnologia e política

A Revista RURIS, vinculada ao Centro de Estudos Rurais (Ceres), lançou o seu volume 17 com o dossiê "Conversas bovinas: criação, tecnologia e política". A edição propõe explorar, por meio de diferentes perspectivas etnográficas e teóricas, as relações entre humanos e bovinos no Brasil.

Colocar em evidência as "conversas bovinas" (termo cunhado no conto de Guimarães Rosa) é um exercício analítico para acompanhar práticas de criação, economia, política, tecnologia e produção de saberes, mas também uma forma de situar a crescente importância da pecuária bovina na antropologia contemporânea, sem desconsiderar sua presença histórica no pensamento social brasileiro e o fato de que o Brasil deve ser compreendido como um centro da moderna indústria global da carne.

Com apresentação assinada por Carlos Eduardo Machado e Natacha Simei Leal, o volume reúne investigações que vão desde a economia e a política entre coletivos indígenas (com Augusto Ventura dos Santos e Felipe Vander Velden) e a índole dos touros de rodeio (Carlos Eduardo Machado) até a criação de contratos futuros no mercado financeiro (Ricardo Luiz Cruz).

O dossiê também explora as memórias vaqueiras e a cultura da lida (Renan Martins Pereira, Leandra Holz e Matheus Henrique Pereira da Silva), os dispositivos sociotécnicos do mercado da carne e a valorização de queijos pela raça bovina (Graciela Froehlich e Mayra Lafoz Bertussi), além dos embates na racialização de rebanhos na Canastra e os modos quilombolas de criação (Leonardo Vilaça Dupin, Rosângela Pezza Cintrão e Izadora Acypreste).

O número contou com o apoio do IFCH, do PPGAS, PPGS e PPGCS. O dossiê pode ser acessado neste link.